[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.SERNIK Z ZIEMNIAKAMI - Ciasta, ciastka : Wirtualna Kuchnia PolskaSernik z ziemniakamiCiasto:1 i 3/4 szklanki mąki,1/2 szklanki cukru,1 żółtko,1/2 kostki margaryny,2 łyżki śmietany,tłuszcz do formy, bułka tartaMasa:1 kg sera,70 dag ziemniaków,6-7 jaj,1 i 1/2 szklanki cukru,1 paczka cukru waniliowegoZiemniaki umyć, obrać, opłukać, ugotować, ostudzić.Przygotować formę wysmarowaną tłuszczem i wysypana bułką tartą.Zagnieść kruche ciasto, wyłożyć nim tortownice i podpiec w piekarniku.Ser przecisnąć przez maszynkę razem z ziemniakami.Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po trochu zmielony ser i ziemniaki, cukier waniliowy i dokładnie wymieszać.Ubić z białek pianę, połączyć z masa i wyłożyć na ciasto.Wyrównać powierzchnię.Posmarować rozbitym jajkiem i piec w piekarniku przez ok.50 min.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>MM
[ Pobierz całość w formacie PDF ]